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一叶障目, 校内小卖部清退之后, 学生的需求才真的被看到

校园内部的小卖店,一直是许多人的童年回忆,很多的学生都会在课余时间到小卖店买喜欢的零食、可口的饮料,但小卖店售卖的食品安全水平一直没有得到广泛的认可,并且时常会出现食品安全问题。使用不安全的垃圾食品会给正在发育的学生带来一定的成长危害,经国家有关部门的严格整治,校内小卖部已逐渐淡出历史舞台,越多的学生受到了食品安全法的保护,随之而来的是学生对校内饮食的合理需求。

近日,为了能够充分保障学生的营养健康权利,国家相关部门已经印发相关辅导性政策《营养与健康学校建设指南》,其中规定“不允许在校内建设任何形式的小卖部、超市等场所,校内不得售卖高脂、高糖食品以及酒精饮料,对调味面制品、含糖饮料不得进行广告宣传”。

《指南》中也指出,需要严格检验校内健康与营养的实际水平,允许学校开放学校食堂,给学生提供的餐饮食品要做到营养均衡,而且会对食堂的饮食情况进行日常监督,监测当地学生营养状况,对学生食堂的菜谱食谱进行每周公示,而且需要定期更换菜谱。前段时间也有某中学,以每年超过百万的价格公开售卖校内小卖部的经营权,面对如此高昂的租金,小卖店的经营想要获利会将这些成本分摊到学生头上,以至于商家会出售安全不合格,甚至假冒伪劣的商品。如此看来,国家相关部门对小卖店进行整治提出政策指南,既可以隔绝不安全食品对学生的诱惑,又能够保障学生的正常发育,同时也有利于规范校内小卖部的经营服务。但是如果强制禁止学校所经营的小卖部,很多寄宿学校学生离家较远,想日常囤一些零食很不方便,如果校内食堂吃不好、吃不饱,依然会影响学生的健康问题。

《指南》需得到学校和家长的认可

对学校而言,学校小卖部的获利是非常多的,其经费能够帮助学校开展多项活动。因此很多学校并不愿意取消校内小卖部,可能会通过学校食堂进一步售卖垃圾食品,换汤不换药的校内小卖部经营模式依然存在。对学校家长而言,如果学校的地区较远,学校食堂也无法保证餐饮水平,学生的就餐将会是一个很大的问题,学生家长也希望学生可以饮食种类丰富,以此来支持学校小卖部的继续经营。所以想要真正的清理校内垃圾食品,还需要共同教育学校与学生家长。提高学校与家长的食品安全意识,形成校内食品经营的新模式。

要满足学生的合理要求

随着学校小卖部的退出,学校要充分考虑学生的就餐环境和就餐需求,毕竟学校小卖部也会给学生提供必需的学习用品和生活用品等。对于食品,学生也有自己的合理要求,学校食堂水平环境较差时,也希望可以改改口味,买一些面包牛奶来吃。又或者闲暇之余买一些零食,放松心情,过过嘴瘾,一些寄宿学校的学生想要出校需要一个漫长的周期,提前在校内囤食品十分不便,而且也学校寝室不便保存食物,学校没了小卖部,学生对饮食、生活用品、文具用品的合理需求需要解决,不能顾此失彼,为了学校的食品安全,过度限制学生的购物便利性。

推动学校食堂进行改革升级

开展学校健康食品教育,明令禁止学校经营小卖部。随之而来应大力倡导提高学生餐厅质量,为学生提供营养可口的饭菜,把学生对食品的注意力引到正餐上,减轻学生对其他速食食品的依赖。其实政策的引导也给学校一定的渐进性和缓冲性,让一些校园餐厅环境较好的学校进行试点,摸索小卖部退出之后如何规划校园食品经营模式。而且部分地方强调的是“原则上”,并没有对学校采取强制性的措施,如果是寄宿学校可以逐渐改善,并不强制执行。

总结:总而言之,学校应充分考虑营养与健康的学校建设,并且将其纳入工作规划,在落实政策的过程中,不应操之过急,时刻要牢记将以学生为主,一切的改革措施,都是希望学生可以在更健康的环境下成长学习,毕竟学生的营养健康才是检验政策实施正确性的重要标准。

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