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适合高考学生吃的5种美食, 建议囤一点, 营养极高, 关键味道也鲜

距离高考越来越近,高三的孩子们都在抓紧时间复习,备战高考,做最后的冲刺。孩子们不仅要复习功课,还要为挑选大学和专业而忧虑。家长给不了孩子太多帮助,但是能在饮食和生活环境上多操心一点,让孩子吃的更加营养均衡,以最好的状态来应对每天的学习和挑战。家长们给可以多给孩子们吃以下5种食物,营养价值加高,很适合每天忙碌备考的孩子们。

鱼类

鱼的肉质细嫩鲜美,营养丰富。鱼肉富含极易被人体吸收的蛋白质,还含有多种脂肪酸,能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对于孩子们来说,多吃鱼能促进大脑活动,保证大脑的健康发育,提高智力水平,这样才能知识学得快,记得牢。而且孩子们每天学习,经常会因为用眼过度感到眼疲劳,吃鱼还能明目。

坚果

坚果营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效,拥有一个健康的身体,才能全身心投入到学习之中。另一方面,坚果还能补脑益智,因为坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸等构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。

可以直接选择这种科学搭配的每日坚果,由核桃仁、扁桃仁、葡萄干、蓝莓干等七种坚果和果干混合而成,营养更全面,每天吃一包,就能补充孩子所需的营养。

鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋是较好的健脑食品。可以每天给孩子吃1-2个鸡蛋,给孩子补充营养。

有的孩子喜欢吃溏心蛋,但是普通的鸡蛋如果没有完全煮熟,可能会感染沙门氏菌,引起食品中毒,产生恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等症状,还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡,严重可能致死。可以给孩子选择这种无菌鸡蛋,吃起来更加放心,而且没有腥味。

豆类食物

豆类食物中含豆类蛋白、维生素、膳食纤维和多种矿物质。平时可以每天早上喝一杯豆浆,也能吃各种豆制品做成的家常菜。腐竹就是一个不错的选择,腐竹容易保存,而且做成菜后软而劲道,豆香浓郁,唇齿留香。不管是炒菜、凉拌还是打汤都十分美味。

黄花菜

黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效。黄花菜含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。泡发后的黄花菜肉质醇厚,弹性柔软,爽嫩可口,用来熬汤、凉拌都是很好的选择。

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