[视频]从食堂不承包看省实“一校四区”时代管理

今年，随着白云校区招收第一批初一新生，广东实验中学扩大为“一校四区”——越秀校区、荔湾校区、云城校区、白云校区。其中，越秀中山四路校区是纯初中，荔湾坑口校区为纯高中，云城校区为小学，白云校区为初、高中一体。

成为跨越小学到高中12年学段，两个校区有初中，两个校区有高中的“教育综合体”，如何保障教学管理质量？

省实做教育的风格，体现在点滴之间，例如食堂。每周三下午，白云校区开放家长到学校陪孩子们用餐，是了解也是监督。学校食堂不采取承包制，因为一承包食堂就会追求利润最大化，因此餐饮经营和配送分别是两个完全无关的团队，互相监督，餐饮经营只管把饭做到最好吃，配送的只管配送优质食材。签约机制方面，采取“1+1+2模式”，第一年合格，签第二年，第二年还好，再签两年，以此保障食堂的安全和高质。

全汉炎说，作为校长他最关注的其实是学校文化的传承，“所谓文化是省实人做事的方式，不能走样。”